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    兩道苦瓜美食新做法分享 好吃還不苦

    2019-06-19 16:54:55   來源:女生私房話   責任編輯:mxw   手機閱讀:

    導語

    苦瓜清熱下火,最適合夏天吃了。但是很多人都不喜歡吃苦瓜啊,沒有其他原因,就是嫌棄苦瓜的苦味。如何減少苦瓜的苦味呢?本文分享兩道苦瓜新做法,不只能有效減少苦味的苦味,還清爽不油膩,現在吃最合適不過了。

      苦瓜清熱下火,最適合夏天吃了。但是很多人都不喜歡吃苦瓜啊,沒有其他原因,就是嫌棄苦瓜的苦味。如何減少苦瓜的苦味呢?本文分享兩道苦瓜新做法,不只能有效減少苦味的苦味,還清爽不油膩,現在吃最合適不過了。

     兩道苦瓜美食新做法分享 好吃還不苦

      蘸水清燙苦瓜

      蘸水是什么?其實就是一碟混合了香料和醬汁的蘸料,用來給食物增添風味的。至于為什么要給清燙苦瓜前面加上“蘸水”二字,其實也是為了讓這道菜看上去有點兒不一樣吧。

      焯熟的苦瓜拌上調制好的醬油蘸水,這風味可是夏日一絕。

      原料:

      苦瓜、新鮮大蒜、新鮮小米椒、香蔥、醬油、糖、芝麻油

      做法:

      1、將苦瓜洗凈,剖開去除瓜瓤,之后將其改刀成片;

      2、鍋內放水,燒開后將處理好的苦瓜入鍋焯熟,之后將其迅速取出過冷水;

      3、將新鮮大蒜切成蒜末,新鮮小米椒洗凈后切成辣椒圈,香蔥洗凈后切成蔥末;

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